Der gerebelte und getrocknete Thymian hat eine graugrüne Farbe und duftet stark aromatisch. Mit seinem herb-aromatischen Geschmack und einer leicht bitteren, erdig-rauchigen Note, ist er ein unverzichtbares Gewürz in jeder Küche. Nach der sorgfältigen Ernte und Trocknung werden die kleinen Blättchen vom Pflanzenstängel entfernt, um höchste Qualität zu garantieren. Thymian ist ein vielseitiges Gewürz, das in vielen verschiedenen Küchenstile Verwendung findet. Er ist ein bewährter Bestandteil der mediterranen Küche und verleiht Fisch-, Fleisch-, Nudel- und Kartoffelgerichten eine besondere Tiefe. Thymian passt besonders gut zu Saucen, Tomaten- und Pilzgerichten und wird oft in Kombination mit anderen beliebten Gewürzen des Mittelmeerraums wie Basilikum, Oregano und Rosmarin kombiniert.
Thymian gerebelt
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Thymian getrocknet gerebelt
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Energie | 1345 kJ / 321 kcal |
Gesamtfett | 7,4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
Kohlenhydrate | 45,3 g |
davon Zucker | 44,9 g |
Ballaststoffe | 18,6 g |
Eiweiß | 9,1 g |
Salz | 0,140 g |
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