Kreuzkümmel gemahlen

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Kreuzkümmel, auch Cumin genannt, hat einen kräftig-würzigen Geschmack mit einer leicht bitteren, scharfen Note. Er verfeinert indische Currys, orientalischen Hummus und Falafel, ist im mexikanischen Chili con Carne enthalten und eignet sich für viele weitere Gerichte der asiatischen und afrikanischen Küche sowie für Schmorgerichte und Eintöpfe.

Kreuzkümmelsamen (Cumin) gemahlen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 

Energie 1789 kJ / 428 kcal
Gesamtfett 22,3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 33,7 g
davon Zucker 2,3 g
Ballaststoffe 10,5 g
Eiweiß 17,8 g
Salz 0,420 g

Horst Bode Import-Export GmbH   |   Havighorster Weg 6   |   21031 Hamburg

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