Blaumohn

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Blaumohn ist eine kleinkörnige, blauschwarze, runde Saat. Blaumohn ist proteinreich und eine Ballaststoffquelle. Die Samen schmecken nussig-süßlich. Die Samen haben einen nussig-süßlichen Geschmack. Für Brot, Brötchen und süße Backwaren wie Mohnkuchen und -schnecken.

Blaumohn

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

 

Energie 2175 kJ / 520 kcal
Gesamtfett 41,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,5 g
Kohlenhydrate 8,6 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 19,5 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 0,070 g
Ursprung Türkei

Horst Bode Import-Export GmbH   |   Havighorster Weg 6   |   21031 Hamburg

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